Rillettes de sardines au chèvre frais

Bon, les filles on ne va pas se voiler la face, on galère parfois à trouver une entrée sympa ou de quoi tartiner pour un apéro.
Je vous propose une recette toute simple, peu calorique et HYPER facile à faire.

Alors il vous faut

- 200g de chèvre frais
- 1 boite de sardines à l'huile
- 10 à 20 cl de lait de chèvre
- sel, poivre

optionnel :
- 1 cuillère a soupe d'huile de sésame
- herbes diverses et variées selon votre gout

 Dans un grand bol ou petit saladier, mélanger le fromage, et le lait.
Émiettez soigneusement vos sardine et verser l’intégralité de la boit (huile comprise) dans le bol.
Rajoutez l'huile de sésame, les herbes, le sel et le poivre.
Mélangez de façon à obtenir une sorte de fromage blanc épais.

Il ne vous reste plus qu'à tartiner !! Sur du pain de mie grillé, c'est délicieux !
vous pouvez aussi, pour un apéritif dînatoire par exemple, servir ces rillettes dans des tomates cerises.

Ces rillettes peuvent bien sur se faire avec du fromage de vache (et donc du lait de vache) et/ou d’autres types de poisson en boite (maquereaux au citron ou au naturel, thon au naturel ou à l'huile...)


Bon appétit !